Руккола — простая в выращивании салатная зелень, которая дает урожай свежей и здоровой зелени всего через 20–25 дней после посева. Ее можно выращивать в саду, под пластиковой крышкой или в горшках на подоконнике. Благодаря своему пикантному вкусу молодые листья этого растения вкусны в сыром виде, их добавляют в салаты, а также в блюда из рыбы, мяса и морепродуктов. Руккола также богата витаминами и минералами, которые способствуют выведению холестерина, улучшают обмен веществ и улучшают пищеварение.
Семена следует высаживать в почву в открытом грунте в конце апреля, на глубину около 1–1,5 см. При необходимости проредите сеянцы, оставляя между ними 8–10 см. Чтобы обеспечить непрерывный урожай, высевайте семена каждые две недели до конца августа. Рукола также может выращиваться круглый год на подоконнике в помещении.
Семена следует высаживать в почву в открытом грунте в конце апреля, на глубину около 1–1,5 см. При необходимости проредите сеянцы, оставляя между ними 8–10 см. Чтобы обеспечить непрерывный урожай, высевайте семена каждые две недели до конца августа. Рукола также может выращиваться круглый год на подоконнике в помещении.
