Устойчивая к низким температурам культура, известная под названием «руккола», является среднеспелой и требует 60 дней от прорастания до цветения. Уборку зелени можно проводить через 20–25 дней после появления всходов. Каждая розетка около 20 см в поперечнике, вес 20–25 г. Листва нежная, с характерным пикантным ароматом. При урожайности до 2,0–2,2 кг/м2 семена следует высевать несколько раз в течение сезона с интервалом 10–15 дней, чтобы иметь постоянный запас зелени.
Статьи