От момента прорастания до созревания редиса проходит 32–40 дней. Листья растения имеют вытянутую овальную форму и темно-зеленый цвет. Корнеплод конусообразный, длиной 12–15 см и диаметром 2,5–4 см, весом 45–90 г. Он имеет белую мякоть со слегка острым вкусом и немного выступает над уровнем земли. Для выращивания редиса следует выбирать солнечные места, на которых рано весной сошел снег, а почвы предпочтительны легкие и рыхлые, однако кислые почвы необходимо известковать, чтобы избежать таких заболеваний, как кила. Постоянный полив также важен для того, чтобы плоды не грубели и не горчили; но избыток воды после длительной засухи может привести к растрескиванию корней — поэтому в зависимости от температуры воздуха в жаркую погоду полив следует проводить ежедневно.
