Пионы обычно представляют собой травянистые многолетники с мощными, основательными корневищами, но иногда встречаются и кустарники. Стебли вырастают до 100 см в высоту. Цветки могут быть одиночными или двойными, простыми или полумахровыми, разнообразной окраски — белой, розовой, красной и даже желтой. Листья крупные, разделены на секции. Для посадки пионов необходимо солнечное место с умеренно теплым климатом и умеренно сухой, но богатой питательными веществами и не слишком уплотненной почвой. Посадку следует проводить в осенний период; примерно за месяц до посадки необходимо подготовить ямы размером 60×60×60 см глубиной для каждого куста. При закладке почек их следует располагать на 3–5 см выше или ниже уровня почвы — выше или ниже пион может не зацвести! После пересадки может потребоваться два-три года, чтобы сортовые качества раскрылись в полной мере.
Размножение возможно как делением существующих кустов, так и стеблевыми и корневыми черенками.
Размножение возможно как делением существующих кустов, так и стеблевыми и корневыми черенками.