Вырастить укроп и петрушку

Вырастить укроп и петрушку на первый взгляд очень просто, однако даже в этом деле есть свои нюансы. В частности, многое будет зависеть от качества самих семян, а потому подойти к выбору нужно осознанно – нельзя покупать первый попавшийся сорт! 

Особенности выращивания петрушки и укропа

Петрушку и укроп можно смело назвать одними из самых популярных видов зелени, и это неудивительно, ведь они придают любому блюду пикантность и свежий аромат. 

Петрушка и укроп предпочитают лёгкий и питательный грунт, поэтому наиболее оптимальным вариантом является смесь садовой земли с перегноем и песком. Конечно, посадить зелень можно и в тяжёлую суглинистую почву, однако в этом случае петрушка и укроп будут расти намного хуже. Также зелень можно успешно выращивать в теплицах и лёгких парниках, в балконных ящиках и обычных цветочных горшках на подоконнике. 

Несмотря на большое количество разных способов выращивания петрушки и укропа, садоводы привыкли выращивать эту зелень семенами в открытом грунте. Для этого почву заранее готовят осенью, а весной перекапывают и вносят свежий перегной. 

Оптимальное время посева петрушки – конец апреля, а вот укроп лучше всего сажать в начале мая, когда земля уже достаточно прогреется. Конечно, укроп и петрушка способны пережить снижение температуры до -3 градусов, однако лучше всего зелень растёт при +18/+20 градусах. Кроме того, важно выбрать удачное место для посадки: зелень любит хорошо освещённые места (но не сильный зной), а вот тень, напротив, тормозит рост, делает её вялой и бледной.

Когда место для посадки зелени будет выбрано, нужно будет определиться с самими семенами. И здесь важно помнить о том, что, чем старше посевной материал, тем хуже его всхожесть (поэтому каждый год лучше брать только свежие семена). Кроме того, все семена перед посадкой нужно будет проверить, отбраковав негодные. Для этого семена укропа и петрушки помещаются в тёплую отстоянную воду, а затем слегка просушиваются: все семена, которые всплывут на поверхность, можно спокойно выкидывать.

Посев семян петрушки и укропа производится в бороздки на глубину порядка 2 см, при этом расстояние между рядами не должно быть менее 20 см. Сами семена помещаются в бороздки не густо, а затем засыпаются грунтом, слегка утрамбовываются руками и поливаются водой. Кроме того, грядку потом можно дополнительно присыпать небольшим слоем торфа, который не даст образоваться на почве жёсткой корке.

Выращивая укроп и петрушку, нельзя забывать об обильном поливе зелени, поскольку недостаток влаги приводит к вытягиванию стеблей, а в случае укропа – к раннему цветению. Также важно прореживать всходы и оставлять самые крепкие из них.

Средний период роста укропа – 3-4 недели, по прошествии которых рекомендуется полностью выдернуть растение из земли (вместе с корнем), а затем перекопать грядку и посадить новую порцию семян. Если же укроп был посажен на семена или для получения зонтиков для засолки, то его не выдёргивают, а оставляют до полного созревания.

Что касается петрушки, то она, в отличие от укропа, полностью не выдёргивается в течение сезона, а поверхностно срезается по мере роста. При этом, после каждого такого среза зелень необходимо обильно поливать водой.

Многим садоводом кажется, что укроп и петрушка отлично растут и без удобрений, однако это не так. В частности, если вы заметили желтеющие листья, то это говорит о нехватке в грунте азота. В таком случае зелень можно подкормить небольшим количеством раствора мочевины. Кроме того, перед посевом новой партии семян укропа землю необходимо подкормить калиево-фосфорными составами. 

Если у вас совсем небольшой садовый участок, но посадить укроп и петрушку хочется, то совсем не обязательно выделять для них целую грядку. В таком случае можно посадить зелень прямо между рядами огурцов, помидор, перцев или клубники.

Лучшие семена укропа и петрушки

• Петрушка Богатырь – листовой сорт с сильно гофрированными тёмно-зелёными листьями и плотными черешками. Характеризуется хорошей лёжкостью и превосходными вкусовыми качествами.
• Петрушка Итальянский гигант – высокоурожайный сорт с гладколистной, крупной и ароматной зеленью тёмно-зелёного цвета. Характеризуется высокой скоростью нарастания листьев после среза.
• Петрушка Карнавал – раннеспелый сорт с интенсивным отрастанием зелёной массы. Один из самых популярных сортов петрушки среди огородников: зелень вкусная, сочная, отлично раскрывается как в свежем виде, так и в составе заправок к рыбе и мясу.
• Петрушка Бриз – среднеспелый листовой сорт. Розетка листьев полувертикальная, приподнятая. Имеет отличную приживаемость и превосходные органолептические характеристики.
• Петрушка Бутербродная – неприхотливый в уходе среднеспелый сорт с хорошими вкусовыми качествами. Листва мягкая, не горчит.
• Укроп Аллигатор – крупнолистовой сорт с сильным ароматом. Имеет высокую ценность: характеризуется большой урожайностью, медленным образованием цветоносов.
• Укроп Супердукат ОЕ – высокоурожайный кустовой сорт, устойчивый к стеблеванию. Листья крупные, нежные и очень ароматные.
• Укроп Обильнолистный – один из лучших сортов кустового укропа. Среднеранний сорт с крупной листвой насыщенного зелёного цвета с высоковым налётом.
• Укроп Мамонт – кустовой позднеспелый сорт. Ценится дачниками за длительный период сбора зелени, отличную лёжкость и превосходные вкусовые, ароматические качества.
• Укроп Алмаз – кустовой сорт с приподнятой розеткой и крупными листьями. Цветёт достаточно быстро, не пачкается после дождей.
• Укроп Геркулес – кустовой среднеспелый сорт с нежной и ароматной листвой насыщенного тёмно-зелёного цвета.

Купить в Тольятти семена укропа и петрушки вы можете в нашем интернет-магазине. Мы гарантируем высокий процент всхожести и строгое соответствие семян заявленному сорту! Выращивание петрушки и укропа из семян, купленных у нас – это сплошное удовольствие! Обратитесь к нам и убедитесь в этом лично.