Вырастить салат в открытом грунте

Вырастить салат в открытом грунте – такая задача под силу любому огороднику. По крайней мере, если он проживает в благополучной для этой ценной культуры климатической зоне. В таком случае нет ничего сложного в том, чтобы вырастить салат семенами прямо на участке. Другим же садоводам придется использовать рассадный способ. Рассмотрим оба метода.

Сроки посадки салата семенами

Сочные листья салата – это одновременно прекрасный источник витаминов и клетчатки, а также украшение повседневного или праздничного стола. Хорошая новость в том, что прихотливой эту полезную культуру назвать нельзя. Главное – при высеивании в открытый грунт учитывать особенности конкретного сорта. В частности то, к ранним он относится, имеющим средний период созревания или поздним.

Ранние сорта в открытую почву можно высеивать в апреле или мае. Средне- и позднеспелые – в период с апреля до третьей декады июня. Раннеспелые разновидности подходят также для подзимнего посева. В этом случае их сажают на грядку в последних числах октября – первых ноября.

Если вы выращиваете культуру на рассаду, сеять семена нужно тоже не очень рано. Оптимальным будет апрель. Это позволит произвести высадку в открытую почву в мае (салат быстро растет). Не имеют значения сроки посева только в том случае, если вы планируете выращивать аппетитный салат в комнатных условиях. Тогда сажайте семена когда сами захотите и наслаждайтесь витаминным дополнением рациона в любое время года.

Что нужно знать при выращивании салата?

При выращивании салата учитывайте следующие его требования относительно условий:

1. Полив. Умеренный – культуру поливают в среднем раз в неделю. Обязательно делают это не днем, а в утренние или вечерние часы. В совсем знойные дни орошение лучше перенести на ночное время. Когда начинают формироваться кочаны полив рекомендуется сделать еще более редким и скудным. В противном случаям растениям будет угрожать гниль. Кочанные сорта поливать лучше всего между грядок, листовые – дождевым способом.

2. Освещение. Растение нуждается в хорошем освещении. Солнечный свет может быть как прямым, так и рассеянным – роли это не играет.

3. Почва. Грунт салату требуется рыхлый, плодородный, умеренно-влажный. Важно, чтобы он содержал большое количество гумуса. Оптимальной будет черноземная, суглинистая или карбонатная почва с кислотностью в пределах 6,0 – 7,0 pH.

4. Удобрения. Прекрасная новость для не очень опытных или просто занятых огородников – уже высаженный салат в подкормках не нуждается. Удобрения вносят всего один раз – при подготовке участка. Но это только в том случае, если она достаточно плодородна. При истощенной же почве потребуется подкормка кальцием, азотом, магнием, калием, фосфором.

После листового или кочанного салата хорошо растут томаты и перец. Лучше всего высаживать именно их в перерывах между культивированием на грядках салата.

Посев в открытый грунт

Участок для выращивания салата должен быть открытым и, как мы уже выяснили, хорошо освещенным. Хорошими его предшественниками станут кабачки, картофель, огурцы и ранняя капуста. А рядом с салатом опытные огородники рекомендуют высаживать капусту, редьку, редис. Дело в том, что всем этим культурам часто наносят вред крестоцветные блошки, которые не переносят салат.

Можно выращивать рядом с культурой и грядки с луком. Здесь уже можно говорить о пользе для самого салата – запах лука отпугнет от него тлю. Культивировать салат на одном и том же участке из года в год нельзя, это нанесет вред почве и, как следствие, самой культуре. Поэтому необходимо делать перерыв по крайней мере в 2 года.

Выбранный для посева салата участок перекапывают, при этом вносят в почву перепревший навоз или компост. Семена перед высадкой соединяют с песком в пропорции 2 к 1. Затем во влажной почве формируют бороздки глубиной до 1 см. Ширина междурядий при этом составляет 15-20 см. Сеянцы появляются уже при температуре +5 °C. А вот при 20 °C и выше прорастание семян замедлится, поэтому жителям южных областей затягивать с посевом нельзя.

После массового прорастания сеянцев их нужно будет проредить. Для кочанных сортов оставляют дистанцию между кустиками 10-15 см, а для листовых – 6-8 см. Прореживать всходы лучше всего не сразу, а в два этапа.

Выращивание салата рассадой

В регионах с поздней и холодной весной (к ним относят территории севернее Подмосковья) высеивать салат в открытый грунт – плохая идея. Придется заняться выращиванием его рассадным способом. Практикуют этот способ и в областях с более благоприятным климатом, если есть необходимость в раннем урожае.

Семена сеют в защищенную почву либо в ящики. До пересадки рассады на грудку с момента посева пройдет не более 35 суток. В качестве грунта подойдет смесь из двух частей перегной земли, одной части торфа и одной – песка. Можно использовать и готовую почвосмесь – универсальную или предназначенную для овощей.

Перед высевом семена рекомендуется выдержать 2-3 часа в слабом растворе марганцевого калия. Затем их раскладывают на поверхности влажной почвы, не заделывая или помещают в бороздки глубиной до 10 мм. Емкость помещают в помещение с температурой от 18 до 21 градуса. Первые всходы появятся уже на 3-4 день. После этого температура должна быть снижена на несколько градусов. В противном случае растения слишком сильно вытянутся.

Пикировку, если она требуется, проводят только после формирования 1-2 настоящих листовых пластин. А высадку в открытую почву можно выполнять, когда появятся 3-4 листа. Но перед этим рассаду рекомендуется закалять в течение двух недель. Ее выносят на улицу, постепенно увеличивая время пребывания там с 30 минут до целых суток.

Семена салата от «Садторг»

То, насколько удачным будет урожай витаминного салата, во многом зависит от качества посевного материала. Семена от проверенных производителей оптом и в розницу вы можете купить в интернет-магазине компании «Садторг». У нас представлены сорта «Азарт», «Кучерявец Грибовский», «Витаминный», «Лолло Бионда» и многие другие. Ассортимент регулярно пополняется, все позиции из каталога есть в наличии на складе. Благодаря прямым поставкам от производителя мы предлагаем самые выгодные цены.