Выращивание перца в открытом грунте
Выращивание перца в открытом грунте
Выращивание перца в открытом грунте широко практикуется только в южных областях России. Ведь как сладкий, так и жгучий перец теплолюбив. Но и в умеренном климате это возможно, даже при отсутствии теплицы на участке. Главное – учитывать ряд тонкостей, которые мы и рассмотрим сегодня. Это правильный выбор сорта, посев семян и высадка в грунт в оптимальное время, грамотный уход.
Какие сорта перца подойдут для открытого грунта
Культуру отличает продолжительный вегетационный период. Даже у ранних сортов перца созревание плодов происходит только через 100 дней после появления всходов. Поэтому для выращивания в открытом грунте в российских регионах с умеренным климатом подходят исключительно раннеспелые и среднеспелые сорта. В южных же областях сроки созревания не так важны, ориентироваться стоит на предназначение будущего урожая – продажа, закатка, фаршировка.
При выращивании в не очень теплом климате можно использовать следующие сорта жгучего перца: «Волшебный букет», «Венгерский желтый», «Огонек», «Тульский», «Остряк». Из сладкого перца часто используется «Буратино». Но в пределах средней полосы климат также различается. Это стоит учитывать при подборе сорта:- В центральной зоне оптимальным выбором станут раннеспелые и высокоурожайные сорта, такие как «Айвенго», «Аннушка», «Купец», Маринкин язычок», «Биг мама».
- К северу от столицы хорошо растут ранние и устойчивые к холодам сорта: «Виктория», «Ерошка», «Фунтик», «Сорванец», «Улыбка», «Юнга».
- В теплых районах средней полосы рекомендуется выращивать среднеспелые сорта: «Ласточка», «Богатырь», «Атлант», «Оранжевый король».
Рекомендации по выращиванию перца
Для выращивания сладкого перца хорошо подойдет солнечный участок с защитой от ветра. В качестве последней можно использовать плетневое ограждение или кулиску из растений. Предшественниками перца должны быть огурцы, фасоль, горошек, тыква, капуста, морковь. А вот после томатов, картофеля и баклажанов сажать его не рекомендуется в течение 3 лет. Заболевания от этих культур способны передаваться перцу через почву. Нельзя также сажать рядом жгучие и сладкие сорта, т. к. культура способна к переопылению.
Почва перцу подходит дренированная, хорошо удерживающая влагу. Участок с осени нужно перекопать. Весной землю рыхлят и вносят подкормки на основе азота, калия и фосфатов. Дополнительно можно использовать древесную золу и перегной. Свежий навоз вносить нельзя, только после компостирования. Переизбыток растворимого азота плохо отразится на формировании завязей и плодов.
Рассаду перца лучше всего вырастить из семян самостоятельно, а не покупать. Высеивают перец в феврале, таким образом до высадки в грунт пройдет не больше 3 месяцев. Семена лучше размещать каждое в отдельную емкость, т. к. на культуре неблагоприятно сказывается пикировка. Молодые растения нужно досвечивать фитолампами. Рассаду поливают не обильно, но не допуская пересыхания почвы. Вода нужна немного теплее комнатной температуры.
Перенос рассады в открытый грунт
Рассаду перца высаживают на участок обычно в конце мая, когда уже нет угрозы ночных заморозков. Лунки требуется обильно полить, израсходовав на каждую не менее литра воды. Предварительно необходимо дать воде отстояться, чтобы она не была холодной. Саженцы аккуратно вынимают из горшков и помещают в лунки. При теплой погоде мероприятие лучше запланировать на вечер, когда будет уже не жарко.
Высаживать рассаду перца в открытый грунт можно только когда днем температура не опускается ниже 20 градусов, а ночью – ниже 13. Если еще есть ночные похолодания, грядки необходимо укрывать. Полив выполняют отстоянной водой. Ее температура должна составлять около 25 градусов. До того, как появятся цветы, полив проводят раз в неделю, расходуя 12 литров на квадратный метр. А после – трижды в неделю, расходуя приблизительно 14 литров на квадратный метр.
Большое количество удобрений перцу не требуется. Лучше «недокормить» его, чем «перекормить». В противном случае побеги активно пойдут в рост, а завязей будет мало. Благоприятно на растениях скажется регулярное рыхление почвы. Это препятствует образованию корки, которая затрудняет доступ к корням кислорода и тепла. Но в первые две недели после высадки рассады рыхлить почву не нужно, так можно повредить корневую систему. Процедуру проводят после полива или дождя, но только когда почва немного подсохнет.
Болезни и вредители
Перец – культура достаточно устойчивая к вредителям и болезням. Но к вызываемым ими проблемам нужно быть готовыми всем, кто рассчитывает на хороший урожай. Из болезней перец чаще всего страдает от фитофтороза и табачной мозаики. Фитофтороз – это грибковая патология, поражающая все части растения. Ее провоцирует избыточная влажность и низкая температура воздуха. Избежать проблемы позволит профилактика – обработка посевного материала раствором калия перманганата. Табачную мозаику вызывает вирус. К провоцирующим фактором относят:
- Плохую освещенность растений;
- Механические повреждения стеблей и листьев;
- Высокую влажность воздуха.
Чтобы исключить табачную мозаику, прежде всего нужно использовать здоровый посевной материал. Снизит риск правильный севооборот и подкормка микроэлементами.
Из вредителей выращиваемому в открытом грунте перцу угрожает тля, медведка, колорадский жук, а также трипсы. Справиться с тлей позволят специальные химические и биологические препараты. Трипсы неустойчивы к пестицидам, также против них можно использовать клейкие ловушки. От колорадского жука и медведки тоже помогает обработка пестицидами. Для борьбы с последней существуют и агротехнические методы – регулярные рыхления междурядий, глубокая вспашка участка осенью и весной.
Семена перца для выращивания в открытом грунте
Семена сортов перца, оптимальных для выращивания в открытом грунте в условиях средней полосы России вы можете заказать в нашем интернет-магазине. Компания «Садторг» выполняет прямые поставки с заводов производителей, работает с оптовыми и розничными покупателями. Все позиции из каталога есть в наличии на нашем складе в городе Тольятти. Ассортимент регулярно обновляется.
