Как вырастить шпинат в открытом грунте?

Как вырастить шпинат в открытом грунте, чтобы на протяжении всего сезона наслаждаться вкусной и полезной зеленью – задача не из лёгких. Тем не менее, есть ряд рекомендаций, соблюдение которых позволит вырастить у себя на дачном участке отличный урожай шпината. Справится даже начинающий садовод!

Особенности выращивания шпината в открытом грунте

Пользу шпината сложно переоценить: эту вкусную и ароматную зелень можно встретить почти в каждом диетическом меню, поскольку она содержит в своём составе много полезных веществ, которые благотворно влияют на состояние организма в целом.

Шпинат – это морозоустойчивое растение, которое может спокойно пережить понижение температуры воздуха до -8 градусов. Именно поэтому зелень можно сажать в открытый грунт ранней весной, не боясь возможных заморозков. Однако, лучше всего сеять семена шпината после того, как установится стабильная температура воздуха в районе +4/+5 градусов (как правило, это время приходится на середину апреля). Крайний срок посева шпината – середина июля/середина августа (в это время шпинат сажают для получения и срезки молодых листьев). Если же вы хотите регулярно срезать свежие листья шпината, то целесообразнее всего сеять растение каждые 3-4 недели.

Шпинат отлично растёт в солнечных местах, где нет ветра и сквозняка, и любит рыхлую, плодородную и влагоёмкую почву с нейтральной средой, в которой присутствует достаточное количество органических удобрений. Идеальный вариант – это суглинистая, питательная почва. При этом, совсем не обязательно выделять под шпинат полноценную грядку (тем более, что на многих садовых участках попросту мало места для посева всех культур) – можно посадить зелень прямо между овощных грядок.

Если же для посадки шпината была выделена отдельная грядка, то проследите, чтобы на ней до этого не росла свекла: шпинат, как и свекла, поражаются одними и теми же заболеваниями. Лучше всего, если до этого на этом месте росли любые другие овощные культуры, которые стабильно удобрялись органикой (например, компостом или перегноем, но только не навозом – он, напротив, плохо отразится на состоянии растения и его вкусе).

Грядка для шпината готовится заранее: ещё осенью она перекапывается на глубину порядка 30 см и удобряется минеральными составами (главное – это не переборщить с азотными удобрениями, поскольку они могут привести к тому, что шпинатная зелень будет содержать нитраты). Если же грядка была выбрана только весной, то её за 2-4 недели до посева также потребуется вскопать и внести удобрение.

Когда подойдёт время для посева шпината, семена нужно будет замочить в тёплой воде: так можно определить невсхожие семена, которые попросту всплывут на поверхность. Кроме того, замачивание семян в воде на 1-1,5 суток позволит размягчить твёрдую оболочку посевного материала, что, в свою очередь, приведёт к более быстрому прорастанию всходов (главное – это не забывать менять воду каждые 4-5 часов).

После выполнения всех подготовительных этапов можно приступать к непосредственному посеву. В данном случае очень важно соблюсти правильную схему расположения семян, ведь, если семена будут находиться слишком плотно друг к другу, они медленно взойдут.

• разрыхлите землю на заранее подготовленной грядке и разровняйте её с помощью грабель;
• сделайте бороздки глубиной около 2 см (при этом, расстояние между рядами не должно быть меньше 15 см);
• обильно полейте бороздки и дождитесь, пока вода полностью впитается;

• разместите семена в бороздки (расстояние между семенами должно оставаться в пределах 7-10 см, чтобы избежать кучности);

• засыпьте семена грунтом и слегка утрамбуйте поверхность руками;
• накройте грядку плёнкой и уберите её, когда появятся первые всходы.

Если всё будет выполнено верно, первые всходы шпината можно будет увидеть уже спустя 2 недели, ну а первый урожай зелени можно будет собрать уже спустя 8-10 недель.

Лучшие семена шпината

• Шпинат Жирнолистный – раннеспелый сорт, подходящий как для употребления в свежем виде, так и для приготовления салатов, гарниров, омлета. Розетка листьев средней компактности. Листья зелёные, сочные, слабопузырчастые. Сорт отлично сохраняет полезные свойства даже при заморозке.
• Шпинат Крепыш – раннеспелый, высокоурожайный, устойчивый к цветушности сорт. Розетка листьев горизонтальная, лист крупный эллиптической формы, зелень сочная, не горчит.
• Шпинат Богатырь – среднеспелый сорт. Розетка полуприподнятая, листья зелёного цвета, яйцевидной формы с острой верхушкой, поверхность листьев – волнистая.
• Шпинат Виктория – позднеспелый сорт. Розетка листьев прижатая, небольшая, диаметром 14-19 см. Лист округлый, с ровным краем, сильнопузырчатый, имеет тёмно-зелёный цвет. 
• Шпинат F1 Дольфин Р3 – среднеспелый гибрид, пригодный для весеннего и позднелетнего посева. Хорошо переносит перепады температур и кратковременные заморозки. 

Купить семена шпината в Тольятти вы можете в нашем интернет-магазине. Мы гарантируем отменную всхожесть и строгое сортовое соответствие посевного материала! Ну а если у вас возникнут какие-либо вопросы, наши специалисты всегда готовы вам помочь!