Как выращивать горчицу?
Как выращивать горчицу?
Как выращивать горчицу из семян в домашних условиях – вопрос весьма редкий, но интересный, ведь далеко не каждый дачник выращивает в своём огороде данную культуру. В свою очередь, вырастить горчицу из семян достаточно просто, а использовать растение можно с разными целями (как приправа к разным блюдам, как удобрение для почвы и многое другое).
Особенности выращивания горчицы: все тонкости и нюансы
Горчица хорошо чувствует себя в плодородном грунте, имеющем нейтральную или слабую щелочую среду. При этом, лучшим местом для посадки культуры являются участки, на которых ранее росли картофель и любые другие овощи (но только не капуста).
В идеале, подготовка почвы для посадки горчицы производится ещё осенью: в истощённую землю вносится перегной, суперфосфат и калийные соли (а, если земля закисленная, то дополнительно вносится известь). Ну а весной в обязательном порядке должны проводиться мероприятия по закрытию влаги: выполняется рыхление грунта на глубину не менее 10 см.
Посев горчицы для удобрения должен быть сплошным: семена попросту раскидываются по участку земли, а потом неглубоко заделываются граблями (в этом случае на 1 га земли требуется порядка 300-400 грамм семян). Кроме того, на поверхность земли вместе с семенами можно рассыпать нитроаммофоску – горчица сделает из неё полезное органическое удобрение.
Первые всходы горчицы появляются в среднем через 4 дня после посева, при этом растут они даже в прохладную погоду. В свою очередь, по прошествии 1-1,5 месяцев горчица в высоту достигает уже 20 см, после чего её можно скосить. Конечно, растение можно и не скашивать, однако в таком случае могут появиться соцветия и загрубеют стебли. Всё это в дальнейшем приведёт к тому, что горчица из полезной культуры превратится в сорняк.
На приусадебном участке горчицу можно выращивать не только в качестве удобрения, но и с целью получения зелени. В данном случае посев производится в три этапа:- с 20 по 25 апреля;
- с 15 по 20 мая;
- с 5 по 10 августа.
В июле сажать горчицу не желательно, поскольку в этот период времени, как правило, устанавливается самая жаркая погода, а горчица в таких условиях очень быстро даёт стрелки.
Итак, посев горчицы для зелени происходит следующим образом: семена помещаются в почву на глубину не больше 2 см, на расстоянии 10 см друг от друга и на расстоянии 30-40 см между рядами. С момента посева до появления первых ростков проходит всего около 3-4 дней (но это только в том случае, если средняя температура воздуха варьируется в пределах +20 градусов). Если всходы окажутся очень густыми, то их потребуется проредить.
Что касается подкормки горчицы, то удобрения вносятся в период появления первых листков. В частности, можно подготовить питательный раствор из мочевины из расчёта 1 чайная ложка на 10 литров воды. Сам же полив осуществляется из расчёта 3 литра раствора на 1 квадратный метр земли.
Помимо подкормки, уход за горчицей включает в себя обильный полив (не менее 2 раз в неделю с увеличением нормы в том случае, если листья становятся грубыми на ощупь и горькими на вкус). Кроме того, важно регулярно пропалывать грядку с горчицей, чтобы сорняки не навредили нормальному ходу роста и развития растения.
Надо сказать, что горчица отлично чувствует себя и на подоконнике. Главное – чтобы было не жарко и не душно, иначе растение не будет формировать листьев и в какой-то момент просто погибнет. Кроме того, культуру каждый день нужно будет обильно поливать, чтобы избежать стрелкования.
Какие семена горчицы выбрать?
На сегодняшний день на рынке представлено не так много разновидностей семян горчицы, однако выбрать всё же есть из чего:- Горчица салатная Ядрёная – скороспелый салатный сорт, имеет нежный и сочный вкус с ярко выраженным остро-пряным оттенком (листва имеет бордово-зелëный окрас, а первую зелень можно срезать уже спустя 30-40 дней после появления первых ростков);
- Горчица салатная Красный бархат – скороспелый салатный сорт, имеет вкусную, ароматную и красивую зелень с умеренно острым вкусом (с момента появления первых ростков до сбора салатной зелени проходит 20-30 дней);
- Горчица салатная Витамин – раннеспелый морозоустойчивый сорт, имеющий крупные, нежные и сочные листья (от появления первых ростков до сбора салатной зелени проходит около 25 дней);
- Горчица листовая Прима – скороспелый сорт, имеющий крупные, нежные листья с приятным горчичным вкусом (от появления первых ростков до сбора салатной зелени проходит всего 18-20 дней);
- Горчица салатная Веснушка – скороспелый салатный сорт, имеет крупную, нежную и сочную зелень с приятным ароматом и немного островатым вкусом (первую зелень можно срезать через месяц после образования первых ростков);
- Горчица листовая Бутербродная – скороспелый однолетний сорт, листья овальные, цельные, красновато-фиолетового цвета (первую зелень можно срезать по прошествии 25-35 дней после образования первых ростков);
- Горчица салатная Русская – скороспелый салатный сорт, имеющий красивые, нежные и сочные листья с приятным горчичным вкусом (от появления первых ростков до сбора салатной зелени проходит всего 14-20 дней).
Купить семена горчицы в Тольятти можно в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем высокое качество обслуживания, самые выгодные цены и широкий ассортимент товаров для сада и огорода. Горчица точно принесёт максимум пользы вашему участку – добавляйте семена в корзину и оформляйте заказ!
