Как собрать семена щавеля

Как собрать семена щавеля, чтобы они были высокого качества и на следующий год дали сочную зелень? Для этого нужно соблюсти условия выращивания. Но сначала рассмотрим, что за культура щавель и где она растет.

Щавель является многолетним растением и выращивается во всех странах. О ней известно с древних времен. И сегодня зелень очень популярна среди населения благодаря уникальным свойствам и пользе, которую приносит организму. Семена используют не только для выращивания, но и для приготовления лекарственных препаратов.

• Широколистный. Сорт раннеспелый с большой и компактной розеткой. Листья овальные, тёмно-зелёные, вкус – слабокислый. Употребляют в пищу в свежем виде, пекут пироги.
• Крупнолистный. Холодостойкий сорт созревает рано. Листья вытянутые, гладкие, светло-зелёные. Отрастают быстро. Вкус приятный, слабокислый.

Сорта устойчивы к болезням и вредителям, не боятся перепадов температуры.

Полезные свойства

• Улучшает работу пищеварения;
• Оказывает положительное воздействие на печень и желчный пузырь;
• Обладает мощным антибактериальным и противовоспалительным эффектом;
• Благотворно действует на сердечнососудистую систему;
• Разжижает кровь, предотвращает появление тромбов.

В составе зелени находятся витамины С, К, Е и дубильные вещества, железо, кальций и фосфор.

Правила выращивания

• Посадка в открытый грунт производится весной или в начале лета;
• Почва на грядке должна быть плодородной и дренированной;
• Бороздки для посева семян чертят на глубину 2 см максимум, между рядами оставляют расстояние в 25 см;
• Чтобы ускорить прорастание, семена замачивают в течение двух часов в тёплой воде;
• Грядку после посева регулярно поливают, поддерживая во влажном состоянии;
• При появлении всходов их прореживают, чтобы получить более сильные растения.

Уход за культурой обычный: полив и прополка.

Важно! Яркое освещение щавель не очень любит, и сажать его лучше в полутени.

Как образуются семена

Во время вегетации у растения образуется розетка из листьев с длинными черешками. Листья расположены друг к другу очень близко. На второй год выращивания из розетки появляется цветонос. При недостатке влаги он может появиться и в первый год. 

После цветения образуются трехгранные семена с блестящей и твёрдой оболочкой. Их размер - около 1,5 мм.

Как вырастить растение на семена

Щавель размножается семенами. Изначально их приобретают в магазине. Подбирают для щавеля на участке хорошее место. Почва может быть и суглинистой, это не важно. Известкования проводить не требуется. Но застоя воды культура не переносит, поэтому устраивают дренаж, чтобы вода на участке не задерживалась. Очищают грядку от сорняков, выбирая их вместе с корнями.

Обратите внимание! Щавель не переносит соседства с пыреем. Этот сорняк высасывает из почвы все питательные вещества.

Для получения семян грядку готовят с осени: вносят в грунт удобрения (компост, суперфосфат, хлористый калий). Почву хорошо перекапывают. Весной добавляют мочевину (на 1 кв. м 20 грамм). Такой уход позволит получить высококачественный семенной материал.

В начале апреля на грядке чертят бороздки на глубину в 3 см, и раскладывают семечки через 3 см минимум друг от друга.

В комплекс ухаживающих мероприятий входит обычная работа дачника.

Поле появления ростков в первые две недели особенно важно регулярно их поливать. Земля должна быть постоянно влажной. Поливают каждый день. Через две недели поливают 2 раза в неделю, и то если нет дождей. Сухой грунт заставляет растение быстрее выбрасывать цветоносы и формировать семена.

Если после полива или дождя почва на грядке покрылась коркой, её надо разбить, аккуратно разрыхлив.

Стараются не давать расти сорнякам, удаляя их своевременно. Появившиеся цветоносы не срезают.

Цветение щавеля начинается в мае, но созреют семена только в июле. Определить время сбора можно по коричневому оттенку метёлок.

Правила сбора семян

Созревшие метёлки с семенами срезают, пока семечки не осыпались, связывают в пучки и подвешивают под навесом на 10 дней до полного высыхания. Готовые семена перетирают руками, сдувая мусор.

Хранение семенного материала

Если соблюдать условия хранения, всхожесть семена щавеля сохраняют в течение 4 лет. Семена делят на маленькие порции и заворачивают в бумагу. Пакетики кладут в стеклянную банку и закрывают её крышкой. Хранят при комнатной температуре в сухом и тёмном месте.

Применение семян щавеля в народной медицине

Растение считается ценным материалом для приготовления лекарственных препаратов. В семенах содержатся дубильные вещества, антразинон и антрагликозиды. С их помощью лечат колиты, язву желудка, холецистит, повышенное артериальное давление.

Семена используют как средство от глистов.

Щавель поддерживает мужское здоровье, помогает увеличению полового влечения.

Экстрактом семян лечат нарывы и фурункулы.

Отварами снижают воздействие патогенной микрофлоры, укрепляют зубную эмаль, противодействуют появлению кариеса.

Если семена щавеля регулярно употреблять в пищу, нормализуется сон, повышается настроение, укрепляется нервная система.

Отвары с семенами действуют как профилактика заболевания гриппом.

При появлении воспалительных процессов в ротовой полости пользуются настойками щавеля.

Из семян готовят препараты для лечения аллергических реакций, дерматитов и цинги. Они лечат авитаминоз и расстройства пищеварительной системы.

Косметология тоже использует семена щавеля для своих целей. На их основе готовят средства для омоложения и тонизирования кожи лица. Такими препаратами улучшают состояние волос.

Семена на посадку

Вырастив свои семена, можно быть уверенным в их качестве и с надеждой ждать появления урожая. Ведь семена собирают только со здоровых и сильных растений.

Важно! Сажать нужно семена второго года хранения.

Заключение

Щавель широко применяют в кулинарии и медицине. Эту неприхотливую культуру несложно вырастить на своем участке. Уход не отнимет много времени и сил. А чтобы вырастить свои семена, нужно только придерживаться рекомендаций специалистов и огородников.