Как собрать семена петрушки

Как собрать семена петрушки в домашних условиях, обязательно нужно знать, если есть желание иметь свой семенной материал. При неправильном сборе можно получить семена плохого качества и потерять соответствие сорту.

Описание растения

Петрушка относится к популярным и любимым многими хозяйками приправам. Её едят в свежем виде, сушат и замораживают. Вегетационный период у неё короткий, и это позволяет выращивать культуру в любом регионе страны. Самое главное, приобрести качественные семена, устойчивые к заболеваниям.

Особенности сбора                            

Семена собирают с взрослого растения. Проверяют зрелость семян. О степени спелости говорит окраска семян. Поспевая, они становятся коричневыми. Семена созревают неравномерно, проходя 3 этапа и меняя окраску с зеленого до черного цвета. В одном и том же зонтике время созревания семян может отличаться на 2-3 недели. Что делать в этом случае? Есть 2 варианта: отрывают только зрелые семена или срезают весь зонтик и кладут на солнце, чтобы семена доспели.  Семена имеют продолговатую форму с ребристой поверхностью.

Обратите внимание! Неспелые семена всходят плохо.

Если на участке посажено несколько сортов петрушки, получить семена, соответствующие сорту, сложно. По саду летают насекомые и переносят пыльцу с одних растений на другие. Поэтому желательно, если нужно собрать семена, высаживать только 1 сорт.

• Подставляют бумажные пакеты или широкую ёмкость и стряхивают в них семена, наклонив зонтики.
• Зонтики срезают и трясут над емкостью для сбора семян.
• Срезанные соцветия перетирают руками.

Собрав семена, их раскладывают на просушку и оставляют на 2 недели. Каждый день осматривают и перемешивают. Готовый семенной материал ссыпают в ёмкости для хранения. Это могут быть картонные коробочки или бумажные пакеты. Хранят в темном, сухом месте.

Полезные свойства

• Снимает воспаления;
• Укрепляет дёсна;
• Выводит соли из организма;
• Улучшает зрение;
• Снимает спазмы гладкой мускулатуры кишечника;
• Улучшает работу ЖКТ и мочегонной системы;
• Замедляет процессы старения;
• Укрепляет костную ткань.

В петрушке много витаминов и полезных микроэлементов.

Правила выращивания

Для петрушки выделяют место на хорошо освещённом и дренированном участке с питательным и рыхлым грунтом.

Грядку подготавливают: перекапывают, убирают сорняки. Тщательно выбирая корни. Свежую органику в почву не вносят. А вот перегной или компост будут полезны. Вносят также минеральные удобрения. Посев проводят в начале весны, когда земля прогреется.

Чтобы семена проросли быстрее, их замачивают в теплой воде. А перед посевом слегка просушивают.

Бороздки под семена чертят на глубину в 1 см, между рядами оставляют расстояние в 25 см. Семена всходят долго: 2-3 недели.

Уход заключается в поливе и своевременном удалении сорняков. Если кустики растут слишком часто, их прореживают.

• Богатырь. Салат с гофрированными листьями темно-зеленого цвета. Отличается хорошим вкусом и длительным сроком хранения.
• Бриз. Листовой сорт среднего срока созревания. Вкусная и ароматная зелень.
• Бутербродная. Неприхотливый, вкусный сорт среднего срока созревания. Листва мягкая, без малейшей горечи.
• Карнавал. Раннеспелый сорт. Зелень отрастает очень быстро. Отличается сочностью и вкусом. Употребляют в пищу с мясом и рыбой.

Из корнеплода, посаженного на семена, листочки начинают появляться через 2 недели. Цветонос появляется через несколько месяцев. До созревания семян должно пройти ещё минимум месяц.

Выращивание в домашних условиях

Чтобы получать свежую зелень и зимой, петрушку сажают в контейнеры высотой 20 см. Для этого пригодны как семена, так и корнеплоды. Грунт можно приобрести на сайте Садторга или приготовить самим. Для составления почвенной смеси берут 2 части садовой земли и по 1 части перегноя и торфа. На дно ёмкости кладут дренаж, насыпают грунт и сажают семена. Поливают умеренно.

Описание культуры

Культура разделяется на 2 вида: корневую и листовую. У листовой петрушки корень небольшой, зато розетка дает обильную листву. Основная часть корневой петрушки – корнеплод желтоватой окраски. Его используют в пищу и хранят, как морковь. В зависимости от сорта стебель петрушки может вырасти до 100 см. Листья бывают гофрированные и гладкие.

Растение относится к двухлетней культуре и семена дает на второй год выращивания. Для получения семян корневой петрушки выбирают здоровый корнеплод и сажают его на грядке. Листовую петрушку можно осенью не выкапывать. Морозов она не боится. На второй год у петрушки отрастает длинный цветонос с соцветием зонтиком.

Важно! Петрушку с гофрированными листьями любят больше. Она обладает более нежным вкусом.

Выращивание петрушки не требует тратить много средств, времени и труда. А свежая, полезная и ароматная зелень на столе никому не помешает. Поэтому многие дачники и стремятся собрать свои семена, чтобы посадить зелень на своем участке.