Как собрать семена кориандра правильно

Как собрать семена кориандра правильно – вопрос не праздный. Дело в том, что выращивание кинзы для зелени и на еду – это одно дело, а вырастить растение и собрать с него семена – совеем другое.

Кориандр очень полезен для организма. В нем много полезных веществ, витаминов и минералов. Но любят его не все. Многим не нравится специфический запах кинзы. Зато поклонников семян найдется немало. Это отличная приправа для многих блюд. Например, для засолки сала.

Обратите внимание! Траву называют кинзой, а вот её семена – кориандром.

Купить семена кориандра можно на сайте Садторга. Здесь покупателям предлагается большое количество товара для сада и огорода. Особой популярностью пользуются такие сорта кориандра:

• Бородинский. Ароматный сорт среднего срока созревания.
• Крылатский. Ранний сорт.
• Карибе. Отличительные особенности: не стрелкуется и даёт высокий урожай.
• Стимул. Поздний сорт образует компактную прямостоячую розетку.

Семена кориандра: когда и как собирать

Для российского дачника нет неразрешимых задач. Сегодня вырастить в средней полосе можно любое растение, если знать, какие для этого нужно создать условия. Так же и с кориандром. До недавних пор его считали гостем с южных регионов, а сегодня он стал привычным жителем на дачах по всей стране. Его не только выращивают на зелень, но и с успехом собирают свои семена.

Секреты выращивания

Кориандр можно посадить в открытом грунте на грядке или дома в горшке. Нужно только соблюдать правила:

• Семена сажают, когда температура воздуха перестанет опускаться ниже 6 градусов. Это достаточно теплолюбивая культура;
• Кориандр любит хорошее освещение, но в определенных пределах: под палящим солнцем устраивать грядку всё же не стоит.
• Почву на грядке для кориандра хорошо удобряют, плодородие – главное условие хорошего урожая;
• Если семена посадили густо, по мере роста сеянцы прореживают, иначе побегам будет не хватать питания, и они вырастут слабыми.

Вегетационный период у кориандра продолжается до 115 дней, а всходят семена через 2 недели после посева.

Как вырастить семена

Мнение о кинзе у людей прямо противоположное. Кто-то её обожает и ест каждый день с любыми блюдами. А кто-то не переносит своеобразного аромата. Впервые оценив достоинства этого растения, обязательно захочется вырастить его на своём участке. Зелень, выращенная своими руками, кажется особенно вкусной.

Сначала нужно определить цель выращивания: получение зелени или сбор семян. Для выращивания на семена стараются выполнить следующие требования:

• Нельзя устраивать грядку в тени;
• Сажают на возвышенности или, в крайнем случае, на равнине;
• На новой земле, которой до этого несколько лет для огорода не пользовались, кориандр сажать не стоит;
• Почву на грядке тщательно перекапывают и добавляют перегной или компост.

Хорошими предшественниками для кориандра являются зерновые, бобовые и картофель. После других пряных растений, капусты и моркови растение сажать нельзя. Они выбирают из почвы те же микроэлементы, в которых нуждается и кориандр.

Семена предварительно хорошо промывают, и желательно это сделать под проточной водой. В них содержится много эфирных масел, которые задерживают всхожесть.

Поле промывания несколько дней семена прогревают.

Сажать кинзу лучше рядами. Если нужно посадить много, оставляют между рядами расстояние минимум в 30 см. На практике те, кто сажает много кинзы, используют промежутки в 0,5 метра. 

Кориандр очень любит влагу, и поливать его надо регулярно и обильно. Устраивают поливы раз в неделю.

Всходят семена долго. Чтобы пробиться наружу, сеянцам потребуется примерно 2 недели.

Когда стебли тронутся в рост и станут образовываться цветоносы, полив усиливают, а чтобы задержать в почве влагу, грядку мульчируют. Такой уход позволит семенам завязаться быстрее.

Уход

Уход за кориандром ничего необычного не представляет, но игнорировать его нельзя. Травка нуждается в тех же мероприятиях, что и другая зелень. Необходимо регулярно поливать, удалять сорняки, рыхлить почву после полива и дождя. И не забывают про прореживание. Оставляют самые сильные побеги. Они начинают быстрее расти и развиваться, получая достаточное количество питания, влаги и света.

Кориандр нуждается в защите от вредителей. На него часто нападают: зонтичные моль и клоп, кориандровый семяед и полосатые клопы. Для борьбы с ними весной опрыскивают растения специальными химическими препаратами.

Встречается и заболевание – почернение плодов кориандра. Эта напасть может лишить всего урожая семян. Чтобы такого не произошло, занимаются профилактикой. Меры принимают еще на этапе планирования посадок. Участок перекапывают. Растительные остатки убирают или заделывают в почву. Приобретают семена, стойкие к заболеваниям. К мерам профилактики входят мероприятия:

• Соблюдение севооборота;
• Глубокая перекопка;
• Уничтожение остатков растительности;
• Своевременная прополка сорняков.

Важно! Срывать зелень с кустов, предназначенных для получения семян, нельзя. Растение не может дать хороший урожай зелени и одновременно качественные семена. Поэтому кориандр сажают на двух грядках для разных целей. С кустиков на семена нельзя срывать ни одного листочка. Иначе цветение будет слабым или его не будет совсем.

Сбор семян

Когда кориандр зацветает, на растении появляются мелкие цветы: белые или с легким розовым оттенком.  Семена созревают к концу лета. Поспевая, они становятся бурого цвета. Происходит это не равномерно. Собирать семена начинают тогда, когда поспеют половина семян.

Признаки готовности семян:

1. Семена начинают разлетаться;

2. Растение желтеет;

3. По саду разносится специфический запах.

Обнаружение этих признаков означает начало сбора.  Не все понимают, как на практике собрать мелкие семечки кориандра. Ничего сложного нет, но нюансы учитывают. Берут большой ящик, картонную коробку или таз. Растение срезают около земли под корень и кладут в подготовленную тару. Переносят в сухое помещение. Это могут быть чердак, терраса или сарай. Застилают стол или любую другую поверхность клеёнкой и раскладывают растения. Можно связать их в пучки и повесить над клеёнкой.

Растения продолжают подсыхать, а семена осыпаются на расстеленный материал. Потом останется его только собрать. Не все семена осыпаются, часть может остаться, поэтому периодически кустики встряхивают или собирают вручную. Позже просеивают материал от сора и убирают на хранение. Хранят семена в бумажных или тканевых пакетах. Максимальный срок хранения – 2 года.

Обратите внимание! Пакеты желательно подписывать, пометив сорт и время сбора.

Если семена не собирать, они осыпаются на землю и следующей весной весь участок покроется молодой свежей зеленью. Если такой вариант дачника устраивает, тратить время на сбор семян не обязательно.