Как сажать брокколи

Как сажать брокколи – этот вопрос сегодня довольно часто возникает у российских фермеров и огородников. Ведь эта культура уже не является для нас чем-то экзотическим, но и привычной, хорошо знакомой пока не стала. Т. е. видеть ее на полках магазина мы все уже привыкли, а вот на собственных грядках – пока еще нет. Рассмотрим, как правильно вырастить брокколи, чтобы разнообразить ею рацион своей семьи или получить хороший урожай на продажу.

Особенности культуры

Брокколи, которую также называют спаржевой капустой, известна еще со времен Древнего Рима. В США и Европе она уже давно используется в традиционной кухне. А теперь все более востребована отечественными потребителями. По морфологическому строению растение напоминает цветную капусту. Отличие в том, что головки более компактны, а листья размещаются на длинных черешках. Соцветие состоит из неразвитых цветочных почек.

• Плодородная почва;
• Солнце;
• Прохладная погода;
• Достаточная влажность.

При какой температуре хорошо растет брокколи?

Брокколи переносит морозы до -5 градусов. Лучше всего соцветия завязываются если температура варьируется от +15 до +17 градусов. А вот жара для культуры губительна, в этом случае хорошо развиваться растение не будет. Высокая температура и засуха спровоцируют:

1. Проблемы с формированием основного соцветия. Будут образовываться в большом количестве боковые соцветия.

2. Деформацию головки.

3. Появление большого количества листьев на соцветии. При этом они вялые, совсем не сочные.

4. Одревесение побегов.

Требования к влажности и почве

Спаржевой капусте нужно много воды. Особенно на начальной стадии развития и в период роста головок. Растет культура и на бедных почвах, но лучше ей подходят плодородные. Почва должна быть богата гумусом и кальцием, иметь кислотность в пределах 6,5-7,2. Оптимальным будет чернозем. Перед посадкой участок под брокколи нужно удобрить многокомпонентным удобрением, обогащенным микроэлементами. Сажать брокколи можно после любой культуры, кроме других видов капусты (для них опасны одни и те же вредители).

Когда и где сажать спаржевую капусту?

Для выращивания брокколи хорошо подойдет укрытое от ветра солнечное место. Дату посадки, как и сроки сбора урожая, сложно определить из-за различий в сроках посева и периоде вегетации разных сортов культуры. Необходимо ориентироваться на то, какой сорт капусты брокколи вы выбрали – ранний, поздний или средний.

Есть и общее правило для всех сортов – лучше всего брокколи созревает при температуре не выше +21 градуса. Поэтому желательно, чтобы уборка урожая приходилась на осень. Посадку при этом выполнять следует в конце лета. Если ее производят весной, то делать это нужно рано – чтобы соцветия успели созреть до того, как температура поднимется до +20 и более градусов. При этом учитывайте, что к утрате урожая приведет температура ниже +5 градусов.

Посев на рассаду

Молодая рассада брокколи особенно чувствительна к температуре. Если она находится в холодном помещении (с температурой ниже +5 градусов), то соцветие будет сформировано слишком рано. А жара провоцирует преждевременное цветение. Оптимальными для рассады будут от +16 до +18 градусов. Ее выращивание займет от 5 до 8 недель. За это время на сеянцах разовьется 4-6 листьев. Поливать их нужно умеренно, чтобы исключить развитие грибковых заболеваний.

Ранние сорта брокколи сеют на рассаду во второй половине февраля, а в грунт высаживают в апреле. Если запланирован летний сбор урожая, сеют семена в мае, а рассаду переносят в грунт в июне. Для осеннего же сбора урожая сеять культуру нужно в начале июня, а высаживать на участок в июле. В любом случае растения к моменту высаживания должны быть хорошо развитыми, здоровыми. Если есть поврежденные вредителями или болезнями экземпляры, от них нужно избавиться, чтобы предотвратить заражение остальных растений.

Высадка брокколи в открытый грунт

Растения нужно высаживать на расстоянии около 45 см. Рассаду заглубляют в землю до основания листьев и накрывают пленкой. Сразу после посадки обильно поливают. Брокколи часто выращивают не в открытом грунте, а в контейнерах диаметром не меньше 45 см. Плотность расположения растений в любом случае составит не больше 5 штук на квадратный метр. Нужно учитывать, что они вырастут достаточно крупными.

Рекомендации по уходу

Почву вокруг спаржевой капусты обязательно нужно пропалывать и рыхлить. Лучше всего удалять сорные растения агротехническими методами. Для образования хороших соцветий почву необходимо регулярно и хорошо увлажнять. В регионах с теплым климатом рекомендуется проводить мульчирование грунта. Слой мелких листьев, компоста или измельченной коры помешает земле быстро высыхать, обеспечит нужную влажность.

Если климат в вашем регионе прохладный, то от мульчирования при выращивании брокколи стоит отказаться. Это позволит солнечным лучам лучше нагревать землю на грядке. Обильность полива будет зависеть от осадков. Но не нужно позволять земле полностью пересыхать. Приблизительно через 60 дней после посадки можно проводить сбор урожая. Точные сроки зависят от сорта и даты посева. Летом урожай культуры можно собирать каждые несколько дней, а осенью – раз в неделю. После того, как будут срезаны основные соцветия, появятся боковые. Их тоже срезают.

Семена брокколи оптом и в розницу

Качество урожая капусты брокколи непосредственно зависит от качества посевного материала. Поэтому нужно серьезно подходить к выбору поставщика. Компания «Садторг» предлагает посевной материал от проверенных производителей. Мы выполняем прямые поставки, за счет чего гарантируем выгодные цены как для оптовых, так и для розничных покупателей.

Ассортимент интернет-магазина регулярно обновляется, дополняется новыми оригинальными сортами. Все позиции из каталога есть на нашем складе в городе Тольятти, будут доставлены вам в кратчайшие сроки. Возможен и самовывоз.